Fins i tot els nens més petits poden fer aquestes galetes de la finestra de la catedral


Galetes de la finestra de la catedral Galetes de la finestra de la catedralCrèdit: Zoe Denenberg, estil: Rachel Mulcahy

Les galetes de la finestra de la catedral són una de les nostres delícies més nostàlgiques; és possible que reconegueu aquestes belleses recobertes de xocolata de les vendes de forns de l’església o de les llaunes de galetes de vacances de l’àvia. Amb només un grapat d’ingredients i sense temps de cocció, aquests dolços s’uneixen en un instant. Les galetes de la finestra de la catedral no són fàcils de fer; gràcies als mini malvaviscos arc de Sant Martí, també seran un dels postres més bonics de la vostra taula de vacances.

Les millors delícies són les que es fan amb la família, i aquestes galetes de la finestra de la catedral poden ser al forn amb nens de totes les edats , especialment el més jove del grup. De fet, muntar un lot d’aquestes postres amb malvaviscos es convertirà en una nova tradició festiva.



Obteniu la recepta: galetes de la finestra de la catedral



Pas 1: Feu xocolata i mantega

Fondre la xocolata és l’única part complicada d’aquesta recepta d’un bol; aquí trobareu tots els nostres millors consells i tècniques (des de la caldera doble fins al microones). La fusió de la xocolata amb la mantega crea una barreja llisa i sedosa. Després, batreu els ous i deixeu-los refredar. Aquest pas es pot executar 10 minuts abans; llavors és hora de trucar als nens.

Pas 2: barregeu-ho

Quan hàgiu combinat la xocolata, la mantega i els ous, és hora de llançar el farcit. Els vostres fills tindran un dia de camp amb aquesta tasca. Poden combinar els fruits secs i els malvaviscos en un bol gran, abocar la xocolata desfeta per sobre i barrejar-ho tot fins que estiguin coberts tots els dolços. La cocció normalment requereix una adherència més estricta a les mesures, però en aquesta recepta la precisió no és massa important. Aquestes llaminadures a prova de ximple resultaran fantàstiques, passi el que passi; tot el que us ha de preocupar és divertir-vos.



Es recomana ser creatiu amb el farciment. No dubteu a afegir M&M, Oreos triturats o qualsevol altra cosa que s'adapti als vostres fills & apos; luxós. Els fruits secs també es poden excloure en cas d'al·lèrgies.

Pas 3: donar forma, refredar i servir

Per donar forma a les galetes de la finestra de la catedral, col·loqueu 1/4 de la barreja en un tros de pergamí o paper de cera (assegureu-vos d'utilitzar paper de pergamí o de cera, que us assegurarà que la barreja de xocolata i pastís no s'adhereixi a les paelles dels fulls) . Amb els vostres fills & apos; ajuda, utilitzeu una cullera per donar forma a la mescla en un registre i, a continuació, repetiu amb la barreja restant. Donem forma a aquestes galetes de malví en registres perquè obtingueu aquest bonic efecte de vidre quan els talleu. Si voleu elaborar dolços individuals, barregeu la barreja en petits monticles d'estil praliné.

Demaneu als vostres fills que els espolsin amb sucre en pols i que els posin a la nevera perquè es refredin durant unes hores. Quan acabis de veure la teva pròxima pel·lícula de Nadal, aquestes dolços estaran a punt per tallar-les i servir-les.



Articles D'Interès